Pizza Original

Bahan kulit:

3 cups terigu protein tinggi
1 cup air es
1 sdm gula pasir
1 sdm ragi instan
3 sdm minyak zaitun
1 sdt garam

Saus :

3 siung bawang putih dihaluskan
1 siung bawang bombay, iris2 bundar
3 buah tomat kupas, dihaluskan
1 sdm saus pedas
2 sdm tomat pasta
1 sdt oregano
garam dan gula secukupnya
lada secukupnya

Isi/Pelengkap:

sosis iris
daging giling
buah zaitun iris
jamur kancing 1 kaleng
nanas potong(option)
keju mozarella 200 gr

Cara:

Campur bahan kulit kecuali minyak dan garam, uleni hingga setengah kalis, masukkan minyak dan garam lalu uleni sampai kalis, diamkan 10 menit, kempeskan dan timbang sesuai ukuran kulit pizza yang diinginkan dan cetak di atas loyang. tusuk2 dengan garpu.

Tumis bawang bombay, sisihkan. Tumis bawang putih, masukkan lada, daging giling, garam dan gula, tomat halus, pasta tomat, saus pedas, terakhir oregano. masak hingga kental dan daging matang.

Oleskan saus pada kulit pizza, susun bawang bombay-jamur-zaitun-sosis-nanas, terakhir mozarella parut.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 10 menit atau sampai keju meleleh.

Siap dihidangkan.